1. Les différents types d’orties et leur histoire

L’ortie, une plante sauvage qui pique et qui n’a rien de particulièrement attirant au premier regard. Pourtant, il existe de nombreuses variétés de cette plante discrète. Parmi les plus connues, nous avons l’ortie dioïque et l’ortie blanche. Leurs feuilles vertes serrées sont semblables à des aiguilles pointues.

Ces plantes typiques de l’Europe occidentale sont souvent considérées comme invasives et nuisibles dans le jardin, mais n’ont pas toujours eu cette réputation. En effet, l’ortie a même été cultivée pendant des siècles pour ses multiples usages. Elle servait à la fois de source alimentaire, de remède médicinal et de matière première pour textiles.

2. Quels sont les bienfaits méconnus de l’ortie sur la santé ?

Malgré son image rebutante, l’ortie recèle de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, elle est riche en vitamines (A, B, C et K), en minéraux (fer, magnésium, silice), en acides aminés et en antioxydants. Ce cocktail nutritif lui confère des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et antiallergiques.

Autrement dit, l’ortie est capable d’apaiser diverses affections, de l’arthrite à l’eczéma, en passant par l’asthme et l’anémie. Elle a un effet détoxifiant et aide au fonctionnement optimal de l’organisme. Bref, une parfaite alliée santé que nous avons souvent négligée.

3. La recette maison : comment utiliser l’ortie dans votre quotidien pour une santé optimale?

Maintenant que vous connaissez les miracles que l’ortie peut accomplir pour votre santé, vous vous demandez probablement comment l’intégrer à votre quotidien. Le plus simple est de la consommer en infusion : une cuillère à soupe de feuilles séchées dans une tasse d’eau chaude. Vous pouvez aussi l’ajouter crue à vos salades ou en faire une soupe délicieuse et nourrissante.

Cependant, nous vous recommandons de récolter les orties jeunes, de mois de 20 cm de hauteur et loin de zones polluées. Et n’oubliez pas de vous munir de gants !

En guise de précision informative – l’ortie est une plante aux multiples atouts, une véritable pharmacie verte prête à être récoltée. Son utilisation est toutefois déconseillée aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d’insuffisance rénale ou cardiaque. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute cure à base d’ortie.